{"id":1409,"date":"2023-04-07T00:01:58","date_gmt":"2023-04-06T22:01:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1409"},"modified":"2023-04-07T00:01:58","modified_gmt":"2023-04-06T22:01:58","slug":"eintopf-mit-linsen-und-kichererbsen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1409","title":{"rendered":"Eintopf mit Linsen und Kichererbsen"},"content":{"rendered":"\n
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\u00a9 Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was gibt es Besseres, als an einem kalten, regnerischen Tag eine herzhafte und w\u00e4rmende Mahlzeit zu sich zu nehmen, die auch noch vollgepackt mit N\u00e4hrstoffen ist. Ganz im Sinne der Woche zu Ern\u00e4hrung und Gesundheit gibt es heute ein leckeres Rezept, das auch noch in Null-Komma-Nichts zubereitet ist. Das Rezept ist auf Einfachheit ausgelegt, kann aber nat\u00fcrlich auch mit mehr frischen Zutaten zubereitet werden.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr zwei bis vier Portionen<\/h2>\n\n\n\n

1-2                        Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n

2 Gl\u00e4ser               gest\u00fcckelte Tomaten (alternativ: aus der Dose oder frisch)<\/p>\n\n\n\n

2 Gl\u00e4ser               Kichererbsen (alternativ: aus der Dose oder frisch)<\/p>\n\n\n\n

2 Gl\u00e4ser               Linsen (z.B. Beluga-, Berg- oder gr\u00fcne Linsen; alternativ: aus der Dose oder frisch)<\/p>\n\n\n\n

Gew\u00fcrze              Zimt, Koriander (Pulver), Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Br\u00fche<\/p>\n\n\n\n

Optional:             Kartoffeln, (pflanzlicher oder Kuh-)Joghurt und Zitrone<\/p>\n\n\n\n

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\u00a9 Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  1. Zwiebeln sch\u00e4len und fein hacken.<\/li>\n\n\n\n
  2. Zwiebeln in einem Topf in etwas \u00d6l anbraten, bis sie glasig sind.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kichererbsen und Linsen getrennt abtropfen lassen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Tomaten hinzugeben, etwas mitbraten und kurz k\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Mit Br\u00fche abl\u00f6schen, Kichererbsen hinzugeben und zugedeckt weiter k\u00f6cheln lassen. Wenn Kartoffeln mit verwendet werden, mehr Wasser hinzuf\u00fcgen und Kichererbsen sp\u00e4ter hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Linsen und restliche Gew\u00fcrze hinzugeben. Bei Bedarf etwas mehr Wasser oder Br\u00fche nachgie\u00dfen und kurz weiterk\u00f6cheln lassen.<\/li>\n\n\n\n
  7. Abschmecken und servieren. Mit einem Spritzer Zitrone und etwas Joghurt schmeckt der Eintopf etwas frischer. F\u00fcr den ganz gro\u00dfen Hunger mit Reis servieren (Untersch\u00e4tz\u2018 nicht die S\u00e4ttigung von Linsen und Kichererbsen!).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Das Sch\u00f6ne an diesem Eintopf ist, dass dieser schnell zubereitet ist und kinderleicht variiert werden kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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