{"id":1274,"date":"2023-03-09T04:00:00","date_gmt":"2023-03-09T03:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1274"},"modified":"2023-03-08T23:04:58","modified_gmt":"2023-03-08T22:04:58","slug":"pflanzliche-ernaehrung-einfach-erklaert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1274","title":{"rendered":"Pflanzliche Ern\u00e4hrung \u2013 Einfach erkl\u00e4rt"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1275\" width=\"640\" height=\"458\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan1.jpg 605w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan1-300x215.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/photos\/diet-healthy-eating-vegetables-girl-4364283\/\">Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pflanzliche Ern\u00e4hrung und ein veganer Lebensstil werden in der westlichen Welt immer beliebter. Auch im Supermarkt sind immer mehr vegane Alternativen vorzufinden: Von Schnitzeln auf Erbsenbasis, Schinken auf Weizenbasis, Milch auf Haferbasis oder K\u00e4se auf Kokosbasis \u2013 die immer weiterwachsende vegane Auswahl l\u00e4sst fast keine W\u00fcnsche mehr offen. Aber warum eigentlich vegan? Eine pflanzliche Ern\u00e4hrung bietet verschiedene Vorteile f\u00fcr die Umwelt, f\u00fcr die menschliche Gesundheit und f\u00fcr das Tierwohl. Was es damit auf sich hat, soll im heutigen Beitrag erkl\u00e4rt werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was ist pflanzliche Ern\u00e4hrung?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan2-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1277\" width=\"638\" height=\"657\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan2-1.jpg 454w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan2-1-291x300.jpg 291w\" sizes=\"auto, (max-width: 638px) 100vw, 638px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/1SPu0KT-Ejg\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/1SPu0KT-Ejg\">Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eVegane Ern\u00e4hrung bedeutet, auf Fleisch und Fisch sowie auf alle tierischen Erzeugnisse zu verzichten, also unter anderem auf Milchprodukte, Eier und Honig. Strenge Veganer und Veganerinnen nutzen zus\u00e4tzlich keine Wolle und tragen kein Leder. Im Vergleich dazu streichen Personen, die sich vegetarisch ern\u00e4hren, lediglich Fisch und Fleisch aus ihrem Speiseplan.\u201c<sup><a href=\"https:\/\/www.aok.de\/pk\/magazin\/ernaehrung\/ernaehrungsformen\/vegane-ernaehrung-vorteile-und-nachteile\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.aok.de\/pk\/magazin\/ernaehrung\/ernaehrungsformen\/vegane-ernaehrung-vorteile-und-nachteile\/\">1<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eEine gesunde und ausgewogene vegane Ern\u00e4hrung enth\u00e4lt neben Getr\u00e4nken vor allem:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gem\u00fcse<\/li>\n\n\n\n<li>Obst<\/li>\n\n\n\n<li>Getreide (am besten Vollkorn)<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fclsenfr\u00fcchte<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00fcsse und Samen<\/li>\n\n\n\n<li>Gesunde pflanzliche \u00d6le<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch S\u00fc\u00dfigkeiten, Alkohol und Alternativprodukte wie <a href=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-alternativen-milchprodukte\/\">Pflanzendrinks<\/a>, veganer K\u00e4se und Fleischalternativen k\u00f6nnen Bestandteil einer veganen Ern\u00e4hrung sein \u2013 solang sie rein pflanzlich sind. Das bedeutet beispielsweise, dass der Wein nicht mit Gelatine gekl\u00e4rt wurde, die Gummib\u00e4rchen nicht mit Bienenwachs \u00fcberzogen sind oder die Veggie-Wurst kein Ei enth\u00e4lt.\u201c<sup><a href=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrung\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrung\/\">2<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wie eine ausgewogene vegane Ern\u00e4hrung aussieht, sieht man z.B. bei der <a href=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrungspyramide\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrungspyramide\/\">veganen Ern\u00e4hrungspyramide von PETA<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum denn jetzt unbedingt vegan?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1278\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan3.jpg 454w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan3-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/dOElUitX2Do\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/dOElUitX2Do\">Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein f\u00fcr viele Veganer wichtiger Grund f\u00fcr die Wahl ihrer Ern\u00e4hrung ist das Tierwohl. W\u00e4hrend bei dem kleinen Bauern um die Ecke alles in Ordnung scheint, stammen die meisten tierischen Produkte aus der Massentierhaltung. Unter lebensunw\u00fcrdigen Bedingungen werden denkende und f\u00fchlende Tiere f\u00fcr Fleisch- und Fischzucht sowie f\u00fcr die Milch-, Eiproduktion unter qualvollen Bedingungen gehalten. Ohne in ihrem jemals Tageslicht gesehen oder Frischluft geatmet zu haben, landen Tiere oder ihre Erzeugnisse auf unseren Tellern.<sup><a href=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/warumvegan\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/warumvegan\/\">3<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein weiterer wichtiger Faktor bei der pflanzlichen Ern\u00e4hrung ist die Umwelt. In der tierischen Landwirtschaft herrscht ein hoher Ressourcenverbrauch. So treiben die Futterherstellung und Trinkwasser f\u00fcr die Tiere den Wasserverbrauch in die H\u00f6he. Der Transport von Regenwaldsoja f\u00fcr Tierfutter und weiteren Ressourcen l\u00e4sst die Emissionen steigen. So ben\u00f6tigt gem\u00e4\u00df BR24 \u201edie Produktion von Fleisch und Milch etwa drei bis sieben Mal so viel Fl\u00e4che wie eine pflanzliche Ern\u00e4hrung, sagt die Forschungs- und Beratungseinrichtung.\u201c<sup><a href=\"https:\/\/www.br.de\/nachrichten\/wissen\/weltvegantag-was-bringt-vegane-ernaehrung-dem-klima,Sn2OHsc\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.br.de\/nachrichten\/wissen\/weltvegantag-was-bringt-vegane-ernaehrung-dem-klima,Sn2OHsc\">4<\/a><\/sup> Auch der \u00f6kologische Fu\u00dfabdruck von <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/der-fussabdruck-von-milch\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/der-fussabdruck-von-milch\/\">Milch <\/a>und <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/der-oekologische-fussabdruck-von-fisch\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/der-oekologische-fussabdruck-von-fisch\/\">Fisch <\/a>sind nicht zu untersch\u00e4tzen. Wieso Fischkonsum problematisch ist, zeigt beispielsweise der Film <a href=\"https:\/\/www.seaspiracy.org\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.seaspiracy.org\/\">Seaspiracy<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch f\u00fcr die eigene Gesundheit bietet eine vegane Ern\u00e4hrung zahlreiche Vorteile: Nach der Apotheken Umschau \u201esch\u00fctzt [eine vegane Ern\u00e4hrung] vor \u00dcbergewicht, Bluthochdruck und Fettstoffwechselst\u00f6rungen, senkt das Risiko f\u00fcr Typ-2-Diabetes und Herz- Kreislauf-Erkrankungen, [\u2026]\u201c<sup><a href=\"https:\/\/www.apotheken-umschau.de\/gesund-bleiben\/ernaehrung\/das-sollten-sie-bei-veganer-ernaehrung-beachten-800555.html\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.apotheken-umschau.de\/gesund-bleiben\/ernaehrung\/das-sollten-sie-bei-veganer-ernaehrung-beachten-800555.html\">5<\/a><\/sup> \u201eVegan lebende Menschen nehmen laut der amerikanischen Fachgesellschaft weniger ungesunde ges\u00e4ttigte Fette zu sich und verzehren mehr gesundheitsf\u00f6rderliche Lebensmittel wie Gem\u00fcse, Obst, Vollkorn, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Sojaprodukte, N\u00fcsse und Samen als Mischk\u00f6stler. Eine pflanzliche Ern\u00e4hrung zeichnet sich durch mehr Ballaststoffe und sekund\u00e4re Pflanzenstoffe aus, was zu einer niedrigeren LDL-Cholesterin-Blutkonzentration f\u00fchrt und die Lebenserwartung steigern kann. Diese Ansicht teilen auch die Ern\u00e4hrungsgesellschaften von Australien und Kanada\u201c.<sup><a href=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrung\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.peta.de\/veganleben\/vegane-ernaehrung\/\">6<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nat\u00fcrlich gibt es auch vegane Lebensmittel, die nicht besonders umweltfreundlich sind, wie z.B. die Avocado. W\u00e4hrend diese in pflanzlichen Rezepten sehr beliebt ist, bleibt der Ressourcenverbrauch f\u00fcr den Anbau sehr hoch. Ab und zu ist ihr Verzehr sicherlich weniger problematisch, aber vielleicht muss die gr\u00fcne Superfrucht nicht jeden Tag auf\u2019s Brot und in den Salat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So einfach geht pflanzlich<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1279\" width=\"640\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan4.jpg 454w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan4-300x268.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/kPLccIMtS8E\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/unsplash.com\/de\/fotos\/kPLccIMtS8E\">Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Vorurteil, vegane Ern\u00e4hrung sei Mangelern\u00e4hrung, ist nicht wahr. Bei einer <strong>gesunden, ausgewogenen veganen Ern\u00e4hrung<\/strong>fehlen dem K\u00f6rper keine N\u00e4hrstoffe. Wie bei anderen Ern\u00e4hrungsformen sollte auf eine ausgewogene Ern\u00e4hrung geachtet werden. Dazu geh\u00f6rt ein Wissen dar\u00fcber, welche N\u00e4hrstoffe in welchen Lebensmitteln zu finden sind. Nur bei Vitamin B12 ist es nicht m\u00f6glich, dieses aus rein pflanzlicher Ern\u00e4hrung zu sich zu nehmen. Dabei k\u00f6nnen aber angereicherte Lebensmittel (z.B. Pflanzenmilch) oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel Abhilfe schaffen.<sup><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/vegan-leben\/ernahrungstipps\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/vegan-leben\/ernahrungstipps\/\">7<\/a><\/sup><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wichtige N\u00e4hrstoffe bekommt man aus den unterschiedlichsten Lebensmitteln, z.B.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Protein aus Tofu, Seitan, Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Samen, N\u00fcssen, Hafer, Quinoa, Reise, Getreide<\/li>\n\n\n\n<li>Kalzium aus Gr\u00fcnkohl, Bohnen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Brokkoli, S\u00fc\u00dfkartoffeln, Tofu<\/li>\n\n\n\n<li>Eisen aus Sonnenblumenkernen, Linsen, Kichererbsen, dunkelgr\u00fcnes Blattgem\u00fcse, N\u00fcsse, dunkler Schokolade<\/li>\n\n\n\n<li>Omega-3 und Omega-6 aus Samen, N\u00fcssen, K\u00f6rnern, Spinat, Raps\u00f6l, Leinsamen, Tofu<\/li>\n\n\n\n<li>Jod aus Jodsalz, Meeresalgen, N\u00fcssen, Brot<sup><a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/vegan-leben\/ernahrungstipps\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/vegan-leben\/ernahrungstipps\/\">8<\/a><\/sup><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hilfreiche Tipps zu pflanzlicher Ern\u00e4hrung und zu einem veganen Lebensstil bieten z.B. PETA <a href=\"https:\/\/www.peta.de\/kategorie\/tiere-in-der-ernaehrungsindustrie\/\">PETA<\/a>, die Nachhaltigkeitsplattform <a href=\"https:\/\/utopia.de\/ernaehrung\/\">Utopia<\/a> und die von vielen Prominenten unterst\u00fctzte <a href=\"https:\/\/veganuary.com\/de\/\">Veganuary-Aktion<\/a>. Auch gibt es viele Veganfluencer wie <a href=\"Philipp%20Steuer\">Philipp Steuer<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aljosha_\/\">Aljosha Muttardi<\/a>, Gordon Prox (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/papaistvegan\/\">papaistvegan<\/a>), Rosa Roderigo aus Funks <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/rosakochtgruen\/\">Rosa kocht gr\u00fcn<\/a>, Maya Leinenbach (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fitgreenmind\/\">fitgreenmind<\/a>) oder Chris Washington (<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/VeganeWunder\">Vegane Wunder<\/a>), die vegane Informationen und Inspiration bieten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine pflanzliche Ern\u00e4hrung muss auch nicht unbedingt teuer sein. Wer sich nicht ausschlie\u00dflich von Ersatzprodukten ern\u00e4hrt, kann beim Konsum von H\u00fclsenfr\u00fcchten, Haferflocken, frischem Gem\u00fcse und weiteren einfachen nat\u00fcrlich veganen Produkten sogar kosteng\u00fcnstiger essen als mit so manchem Fleisch- oder Fischgericht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nobody\u2019s Perfect<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1280\" width=\"639\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan5.jpg 605w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan5-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/pixabay.com\/photos\/nobody-is-perfect-motivation-4393573\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/pixabay.com\/photos\/nobody-is-perfect-motivation-4393573\/\">Pixabay<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei allen Vorteilen, die die vegane Ern\u00e4hrung mit sich bringt, ist aber immer eines wichtig: Wir sollten uns nicht zu sehr unter Druck setzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein guter erster Schritt ist z.B. ein veganer Tag in der Woche oder das bevorzugen von veganen Alternativen bei ein paar Mahlzeiten. Mit der Zeit kommt man ja vielleicht auf den Geschmack und integriert immer mehr pflanzliche Lebensmittel in den Alltag. Damit wir alle einen Beitrag leisten k\u00f6nnen, gilt aber vor allem eines: Die Welt braucht nicht 1.000 perfekte Veganer:innen, sondern vielmehr eine Mehrheit von Menschen, die sich bewusst ein bisschen pflanzlicher ern\u00e4hren und nachhaltigere Alternativen in ihren Alltag integrieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hungrig? \u2013 Unser Rezepttipp<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wer beim Kirchensonntag dabei war, hat bereits unsere <strong>Kidney-Hafer-Bratlinge<\/strong> probiert. Daher teilen wir heute das Rezept dazu:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr 16 Taler <\/strong>(mit 7cm Durchmesser und 1cm Dicke)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 Tassen Kidneybohnen<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen Haferflocken<\/li>\n\n\n\n<li>2 Tassen Hafermilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL ger\u00e4uchertes Paprikapulver<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Sojasauce<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd EL Salz (bzw. nach Bedarf)<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Pfeffer (bzw. Nach Bedarf)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(Angaben sind nach Cups als Messeinheit)<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung: Alle Zutaten vermischen, dabei die Kidneybohnen etwas zerdr\u00fccken, aber nicht p\u00fcrieren. Anschlie\u00dfend die Masse etwas anbraten, bis sich eine feste Masse bildet. Die feste Masse nun zu Talern formen oder ausstechen und diese dann mit etwas \u00d6l in der Pfanne, im Ofen oder in der (Hei\u00dfluft-) Fritteuse ausbacken. Fertig!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1281\" width=\"640\" height=\"661\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan6.jpg 605w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Vegan6-290x300.jpg 290w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.jamieoliver.com\/recipes\/chocolate-recipes\/vegan-chocolate-pots\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.jamieoliver.com\/recipes\/chocolate-recipes\/vegan-chocolate-pots\/\">Jamie Oliver<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Nachspeise k\u00f6nnen wir ein leckeres Rezept f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.jamieoliver.com\/recipes\/chocolate-recipes\/vegan-chocolate-pots\/\">vegane Schokomousse von Jamie Oliver<\/a> (englisches Rezept) empfehlen. Die Mousse ist super einfach zubereitet und hat durch den Seidentofu auch noch eine Extraportion Protein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pflanzliche Ern\u00e4hrung und ein veganer Lebensstil werden in der westlichen Welt immer beliebter. 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