{"id":1151,"date":"2023-03-07T01:00:00","date_gmt":"2023-03-07T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1151"},"modified":"2023-03-08T08:24:33","modified_gmt":"2023-03-08T07:24:33","slug":"regional-saisonal-wozu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/?p=1151","title":{"rendered":"<strong>Regional \/ saisonal \u2013 wozu?<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lesezeit: 1 min <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lebensmittel, die aus der Region kommen und nicht das ganze Jahr \u00fcber angebaut werden vermindern nicht nur den CO\u00b2-Aussto\u00df sondern ben\u00f6tigen auch viel weniger Ressourcen wie Ackerfl\u00e4chen, Wasser, Energie und Treibstoff f\u00fcr den Transport<\/li>\n\n\n\n<li>Landwirte \/ Kleinbauern vor Ort werden unterst\u00fctzt, dadurch St\u00e4rkung der Region<\/li>\n\n\n\n<li>Wir bekommen ein besseres Verst\u00e4ndnis f\u00fcr landwirtschaftliche Prozesse und Zusammenh\u00e4nge (woher stammt unser Essen und unter welchen Bedingungen wurde es gez\u00fcchtet, produziert und transportiert)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vegetables-g6964ff880_1280-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1152\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vegetables-g6964ff880_1280-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vegetables-g6964ff880_1280-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vegetables-g6964ff880_1280-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/vegetables-g6964ff880_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie gelingt\u00b4s?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Beim Einkauf auf den Saisonkalender achten \u2013 vorher Einkaufszettel schreiben hilft<\/li>\n\n\n\n<li>Weniger Fleisch konsumieren<\/li>\n\n\n\n<li>Wenn m\u00f6glich beim Bio-Bauern oder lokalen H\u00e4ndlerInnen \/ Wochenmarkt einkaufen;&nbsp;&nbsp;im Supermarkt regionale Produkte bevorzugen<\/li>\n\n\n\n<li>Vorsicht:&nbsp;In den kalten Monaten erzielt z.B. die spanische Tomate eine bessere Klimabilanz, in den Sommermonaten die heimische aus Deutschland.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FAZIT:<\/strong>&nbsp;Regionale und saisonale Ern\u00e4hrung ist klimafreundlich, ressourcenschonend, meist weniger belastet durch R\u00fcckstande von Pflanzenschutzmittel, abwechslungsreich, frischer und gesund. Sie unterst\u00fctzt die eigenen Bauern und Landwirte und st\u00e4rkt somit die Region. UND: das eigene Kaufverhalten und die Nachfrage beeinflusst auch das Angebot hin zu weniger importierter Ware.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"612\" src=\"http:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/market-geaacffb85_1280-1024x612.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1153\" srcset=\"https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/market-geaacffb85_1280-1024x612.jpg 1024w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/market-geaacffb85_1280-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/market-geaacffb85_1280-768x459.jpg 768w, https:\/\/www.friedenskirche-muenchen.de\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/market-geaacffb85_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Willst du mehr wissen?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Z.B.&nbsp;<a href=\"https:\/\/erwin.employeesforfuture.org\/Nachhaltige_Ern%C3%A4hrung:_Wie_kaufe_ich_regional_und_saisonal_ein%3F\">https:\/\/erwin.employeesforfuture.org\/Nachhaltige_Ern%C3%A4hrung:_Wie_kaufe_ich_regional_und_saisonal_ein%3F<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saisonkalender zum Herunterladen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.kern.bayern.de\/mam\/cms03\/shop\/flyer\/dateien\/200407_final__kern_saisonkalender_barrierefrei_neu.pdf\">https:\/\/www.kern.bayern.de\/mam\/cms03\/shop\/flyer\/dateien\/200407_final__kern_saisonkalender_barrierefrei_neu.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.verbraucherzentrale-bayern.de\/wissen\/lebensmittel\/gesund-ernaehren\/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229\">https:\/\/www.verbraucherzentrale-bayern.de\/wissen\/lebensmittel\/gesund-ernaehren\/saisonkalender-obst-und-gemuese-frisch-und-saisonal-einkaufen-17229<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.verbraucherzentrale-bayern.de\/sites\/default\/files\/2023-01\/vz-saisonkalender.pdf\">https:\/\/www.verbraucherzentrale-bayern.de\/sites\/default\/files\/2023-01\/vz-saisonkalender.pdf<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elisabeth Striewski<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lesezeit: 1 min Wie gelingt\u00b4s? 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